首页

妍妍美脚

时间:2025-05-31 18:12:49 作者:(神州写真)创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感 浏览量:72880

  中新社杭州5月31日电 题:创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感

  作者 黄彦君

  创意口味层出不穷、制作方式更新迭代、传统美食与文旅消费跨界融合……端午节到来之际,应时品粽传统与新兴消费需求碰撞“一拍即合”,中国多地涌现创意粽子,为传统端午食俗增添多彩时尚感。

  在“粽子之乡”浙江嘉兴,随处可见粽子铺、粽子厂,大街小巷萦绕着箬叶清香。当地食用粽子历史悠久,从传统的猪油细沙、蛋黄肉粽到新口味的黑松露粽、意式火腿粽,品种逐年“上新”。

  “今年我们推出马蹄啵啵粽、橙香风味粽、鲍鱼烧鸟粽等时新口味粽子,在江浙沪地区很畅销。”嘉兴市秀洲区一粽子企业负责人方正伟说,年轻群体更乐于尝试新口味,为生产端创新指明方向。

  诸多新品打破了人们对粽子的“刻板印象”。口味上,辣条粽子、螺蛳粉粽子、臭豆腐粽子等上架商超;云南等地则深挖地方特色,咖啡香粽、玫瑰鲜花粽颇受欢迎。形式上,冰粽子、“一口粽”、竹筒粽子争奇斗艳。甜咸之分、南北差异已经不再像以前那样明显,有网友形容简直“万物皆可包”。

今年端午节前,在位于兰州的甘肃省中医院,工作人员准备“五行福粽”,其中包括以黄米、黄桃为主的金粽,以绿豆、葡萄干为主的木粽,以及以百合、冰糖、圆香糯为主的水粽等,均受到市民青睐。 中新社记者 李亚龙 摄

  伴随着健康饮食理念日渐盛行,药食同源的风也“吹”到了粽子界。在浙江、广东、江苏等地,不少商家推出养生粽,将糯米换成粗粮谷物,更利于控制血糖;主打温和滋补的药膳粽也很受欢迎。

  “在制作过程中加入生姜、黄芪、紫苏叶等原料,经过高压蒸制,吃了不易反酸和胃胀。”浙江丽水缙云返乡创业青年吕侃赛家中老一辈曾经营中药房,他将药膳配方加入粽子,今年端午节前后的订单已达40多万个。

  除了产品本身,粽子的生产、销售形式也在更新。

  嘉兴秀洲的另一家粽子工厂瞄准“私人定制”,注重顾客的参与感。消费者不但可以自选食材、调味料,还能根据需求选择纸盒、环保竹篮、工艺礼盒等外包装。该企业负责人高忠林说,今年端午节前,定制业务日均销售额占比可达50%,成为企业业绩增长新引擎。

  家住安徽的周佳伊为端午小长假预订了杭州临安精品民宿,希望带家人享受乡野生活。吸引她下单的一个重要原因,是这家民宿的端午氛围及其私房粽子礼盒。“粽子是民宿工作人员自己制作的,包装很精致,味道更加原生态。”周佳伊说,“民宿+粽子”的配置让离家过节的人也能享受“仪式感”。

5月30日,民众在浙江一家甜品店内体验创意粽子咖啡、甜品。 黄彦君 摄

  事实上,端午粽子的“表里”均早已经超出了传统范围,“包裹”的内容愈发丰富。在北京、上海等一线城市,多个甜品品牌推出粽子形状蛋糕、冰激凌、奶酪球;有主打“新中式”的甜品店,则将粽子与蛋黄酥等结合到一起推出创意点心,订单如潮。

  在嘉兴经营甜品店的黄正月将咸蛋黄融入咖啡中,并在咖啡杯上方放置一枚小粽子,“混搭”出了新味道和新造型。“这样将咸甜风味融合在一起很新奇,还能吃到小粽子,好玩又好拍。”品尝过咸蛋黄粽子拿铁后,“00后”游客梁凯烁将新奇经历分享给朋友,并计划继续打卡“粽子奶茶”。

  中国数据研究中心5月28日发布的《2025中国粽子行业白皮书》称,受文旅经济、礼品经济带动,2025年,粽子市场规模预计将达到110亿元人民币。(完)

展开全文
相关文章
低温雨雪冰冻再来袭 湖北多部门加强应对

王毅表示,一些政治势力在国际上散布了太多关于新疆的谣言,制造了太多虚假信息。所谓的“种族灭绝”就是一个弥天大谎。新疆维吾尔自治区成立以来,维吾尔族人口从300多万增长到现在的1200多万。新疆地区各民族群众平均寿命从当年的30岁提高到了75.6岁。这难道不是保护人权的最好例证吗?各民族宗教信仰自由得到很好保障。穆斯林享有足够多的宗教场所,政府还出资帮助修缮维护清真寺。政府文件、商店招牌都采用双语,包括维吾尔族在内的各少数民族语言文化得到了保护传承。

和衷共济

7月30日,老百姓大药房连锁股份有限公司于上海证券交易所发布《关于董事长被留置的公告》,该司在公告中表示,公司已于 2024 年 7 月 28 日收到公司实际控制人、董事长谢子龙家属的通知,其家属于 2024 年 7 月 28 日收到由湖南省监察委员会签发的谢子龙被留置、立案调查的通知书。

记者采访了多位与会同志。大家一致表示,进一步全面深化改革,既是党的十八届三中全会以来全面深化改革的实践续篇,也是新征程推进中国式现代化的时代新篇。

何立峰出席全球可持续交通高峰论坛(2024)开幕式指出 共同推动可持续交通发展 保障国际物流畅通

区别于传统“土地+招商”模式,天开海归小镇将“创新链、产业链、资本链、人才链”有效深度融合,实现产业升级与人才赋能的“双向奔赴”。北洋海棠基金等首批5家投资基金公司将为创业企业在不同阶段提供精准金融服务支持。“这次以建设天开海归小镇为契机,北京、天津、河北将进一步加强海外人才工作深度合作与交流,共同把天开海归小镇打造成为京津冀海外人才创新创业战略支撑点。”北京市人社局和河北省人社厅相关负责同志表示。

自动驾驶技术应用需要法治护航

此外,微博话题#千年石窟 匠心传承#阅读量2.1亿、抖音话题阅读量9841.8万、今日头条阅读量8762.2万、快手话题阅读量7253.3万、网络直播参与人次3926.2万,微信、网页等其余各平台阅读量共6512.6万。

相关资讯
热门资讯
链接文字